Cotiledón
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En botánica, los cotiledones (del latín cotylēdon, y este del griego κοτυληδών kotylēdṓn; propiamente 'en forma de copa')[1] son las primeras hojas de las plantas. Estos forman parte del germen de la semilla de los antófitos.[2]
Las monocotiledóneas reciben ese nombre porque tienen semillas en un único cotiledón (el trigo y el maíz, entre otras); las de las dicotiledóneas, dos. Los cotiledones se distinguen de las otras hojas secundarias de la plántula por su tamaño, además de que contienen nutrientes tales como aceite, fécula, o bien son capaces de digerir el albumen.[cita requerida]