Fish and Chips
Gericht aus in Backteig frittiertem Fischfilet und dicken frittierten Kartoffelstäbchen / aus Wikipedia, der freien encyclopedia
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Der Titel dieses Artikels ist mehrdeutig. Eine Beschreibung des Films von Stephen Frears findet sich unter Fisch & Chips
Fish and Chips (kurz Fish ’n’ Chips) ist ein Gericht aus in Backteig frittiertem Fischfilet (Fish) und dicken frittierten Kartoffelstäbchen (Chips). Sie gelten als „inoffizielles Nationalgericht“ des Vereinigten Königreiches und sind bis heute ein fester Bestandteil der englischen, schottischen und irischen Küche und Esskultur. Obgleich es in den letzten Jahren etwas an Popularität gegenüber internationalem Street Food verloren hat, konnte das Gericht seine Vorrangstellung behaupten.[1]