Périgord
From Wikipedia, the free encyclopedia
Périgord (UK: /ˈpɛrɪɡɔːr/ PERR-ig-or, US: /ˌpɛrɪˈɡɔːr/ -OR,[1][2] tiếng Pháp: [peʁiɡɔʁ] ⓘ</img>;tiếng Occitan: Peiregòrd [pejɾeˈɣɔɾ (t)]/Perigòrd [peɾiˈɣɔɾ (t)]) là một vùng địa lý tự nhiên và là tỉnh cũ của Pháp, gần tương ứng với tỉnh Dordogne hiện tại, hiện tại tạo thành phần phía bắc của vùng Aquitaine. Tỉnh được chia thành bốn khu vực được gọi là Périgord Noir (Đen), Périgord Blanc (Trắng), Périgord Vert (Xanh) và Périgord Pourpre (Tím). Địa lý và tài nguyên thiên nhiên của Périgord khiến tỉnh trở thành một vùng hoang sơ giàu lịch sử và thiên nhiên hoang dã,[3] và công viên khu vực tự nhiên Périgord-Limousin mới được thành lập nhằm mục đích bảo tồn nguyên trạng cảnh quang.[4]
Périgord Peiregòrd / Perigòrd (tiếng Occitan) | |
---|---|
— vùng địa lý tự nhiên — | |
sông Dordogne tại Périgord, gần Castelnaud-la-Chapelle | |
Bốn khu vực của Périgord | |
Quốc gia | Pháp |
Độ cao | 130 m (430 ft) |
Périgord nổi tiếng với ẩm thực, đặc biệt là các sản phẩm từ vịt và ngỗng, chẳng hạn như confit de canard và gan ngỗng.[5] Khu vực được biết đến như trung tâm của nấm cục ở Pháp.[6] Rượu vang Périgourdine gồm Bergerac (đỏ và trắng) và Monbazillac.