Koz helva
From Wikipedia, the free encyclopedia
Nuga (başka dillerde Nougat, İtalyanca Mandorlato), şeker ve bal, yumurta akı, badem, ceviz, fıstık, fındıktan yapılan ve çeşitli tatlar, tarçın, vanilya gibi baharatlar eklenen bir şeker türüdür. Çeşitli formalarda olur. Kıvamı ise türüne göre sert - yumuşak, sakız gibi olabilir. Nuga kelimesi Oksitanca "pan nogat" veya Latince "panis nucatus" sözü olup, 'fındık ekmeği' anlamını verir. Türkçe geleneğinde ise "ballı badem", "koz helvası", helva ve Lokum sözcükleri daha yaygın kullanılır.[1]
Bu maddenin içeriğinin Türkçeleştirilmesi veya Türkçe dilbilgisi ve kuralları doğrultusunda düzeltilmesi gerekmektedir. Bu maddedeki yazım ve noktalama yanlışları ya da anlatım bozuklukları giderilmelidir. (Yabancı sözcükler yerine Türkçe karşılıklarının kullanılması, karakter hatalarının düzeltilmesi, dilbilgisi hatalarının düzeltilmesi vs.) Düzenleme yapıldıktan sonra bu şablon kaldırılmalıdır. |
Pratik Bilgiler Nuga, Bölgesi ...
Nuga | |
---|---|
Bölgesi | Yakın Doğu |
Türü | Şeker |
Tipi | Şekerleme. |
Ana malzemeler | Beyaz nuga: şeker veya bal, fındık (badem, ceviz, Antepfıstığı, kuru yemiş), yumurta akı, bazen şekerlendirilmiş meyve Kahverengi koz helvası: şeker veya bal, fındık (badem, ceviz, fıstık, fındık) Viyana veya Almanca koz helvası: şeker, çikolata, fındık |
Çeşitleri | Gaz (şeker), Turron, ballı badem, sakız helvası, koz helvası |
Kalori | 200 kalori (837 joule) |
Kapat