Kara dut
Dutgiller familyasından bir bitki türü / From Wikipedia, the free encyclopedia
Kara dut veya bilimsel adıyla Morus nigra,[1] Güneybatı Asya ve İber Yarımadası kökenli olmakla birlikte, çok uzun süredir kültürü yapılmasından dolayı, doğal yayılış alanı tam anlamıyla bilinemeyen, Moraceae familyasına mensup, çiçekli bir bitki türüdür.[2] Bitki, yüksek kromozom sayısı ile bilinmektedir (308 kromozomlu).[3] Bitki, Morus alba'nın siyah meyveli bireyleri ile karıştırılabilir ancak yaprağının alt yüzünün tek tip tüylerle kaplı olması ile ayırt edilir.[4]
Pratik Bilgiler Biyolojik sınıflandırma, İkili adlandırma ...
Kara dut | |||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Biyolojik sınıflandırma | |||||||||||||||
| |||||||||||||||
İkili adlandırma | |||||||||||||||
Morus nigra L., Sp. Pl.: 986 (1753).
|
Kapat
Pratik Bilgiler Dut, çiğ, Enerji 180 kJ (40 kcal) ...
Dut, çiğ | |
---|---|
Besin değeri | |
Enerji 180 kJ (40 kcal) | |
Karbonhidrat | 9.8 g |
- Şeker | 8.1 |
- Lif | 1.7 g |
Yağ | 0.39 g |
- Doymuş yağ | 0.27 g |
- Tekli doymamış yağ | 0.041 g |
- Çoklu doymamış yağ | 0.207 g |
Protein | 1.44 g |
A vitamini | 1 μg (%0) |
Tiyamin (Vit. B1) | 0.029 mg (%2) |
Riboflavin (Vit. B2) | 0.101 mg (%7) |
Niyasin (Vit. B3) | 0.62 mg (%4) |
B6 vitamini | 0.05 mg (%4) |
Folik asit (Vit. B9) | 6 μg (%2) |
C vitamini | 36.4 mg (%61) |
E vitamini | 0.87 mg (%6) |
K vitamini | 7.8 μg (%7) |
Kalsiyum | 39 mg (%4) |
Demir | 1.85 mg (%15) |
Magnezyum | 18 mg (%5) |
Fosfor | 38 mg (%5) |
Potasyum | 194 mg (%4) |
Sodyum | 10 mg (%0) |
Çinko | 0.12 mg (%1) |
Link to USDA Database entry Oranlar yetişkinler için alınması önerilen oranlardır. |
Kapat