Toksina
helm organik natyral / From Wikipedia, the free encyclopedia
Një toksinë është një helm organik[1] natyral i prodhuar nga aktivitetet metabolike të qelizave ose organizmave të gjallë.[2] Ato shfaqen veçanërisht si proteina, shpesh të konjuguara.[3] Termi u përdor për herë të parë nga kimisti organik Ludwig Brieger (1849–1919)[4] dhe rrjedh nga fjala "toksike".
Toksinat mund të jenë molekula të vogla, peptide ose proteina që janë të afta të shkaktojnë sëmundje në kontakt ose përthithje nga indet e trupit që ndërveprojnë me makromolekulat biologjike si enzimat ose receptorët qelizor. Ato ndryshojnë shumë në toksicitetin e tyre, duke filluar nga zakonisht të vogla (si pickimi i bletës) deri te potencialisht fatale edhe në doza jashtëzakonisht të ulëta (si toksina botulinum).[5][6]