Tripas à moda do Porto
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Tripas à moda do Porto é um prato tradicional nascido na cidade do Porto, e que, segundo uma lenda, remonta ao período dos Descobrimentos portugueses.[1]
O prato é confecionado com vários tipos de carne, tripas, enchidos e feijão branco.
Este prato foi um dos candidatos finalistas às 7 Maravilhas da Gastronomia portuguesa.