Lima-da-pérsia
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Nota: Se procura por outro fruto, chamado de Persian lime ("lima persa") em inglês, veja Citrus latifolia.
A lima-da-pérsia é o fruto da limeira-da-pérsia (Citrus limettioides),[1][2] nativa da Ásia. Apresenta-se na forma de uma fruta cítrica de baixa acidez,[3] classificada dentro das limas doces, mas diferencia da lima comum
Factos rápidos Classificação científica, Nome binomial ...
Lima-da-pérsia | |||||||||||||||
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Classificação científica | |||||||||||||||
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Nome binomial | |||||||||||||||
Citrus limettioides (Christm.) Swingle, 1913 |
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.[4] O fruto se torna amarelo-alaranjado quando fica maduro.[5] O suco contém geralmente menos de 0,1% de ácido cítrico: o sabor muito leve do suco é popular no Oriente Médio e na Índia, mas menos no mundo ocidental.[6]
Tais frutos são de difícil cultivo no Brasil, por serem muito vulneráveis a doenças.[7]