Feijão-branco
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O feijão-branco[1] é uma variedade de feijão (Phaseolus vulgaris) nativo da América, onde ele foi domesticado.[2] Tem um formato oval, ligeiramente achatado. Diferente da maioria dos vegetais enlatados, que perdem muito de seu valor nutritivo no processo de enlatagem, os feijões-brancos mantêm seu valor nutritivo quando enlatados.[3]
Factos rápidos Valor nutricional por 100 g (3,53 oz), Energia ...
Feijão-branco | |
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Valor nutricional por 100 g (3,53 oz) | |
Energia | 1468 kJ (350 kcal) |
Carboidratos | |
Carboidratos totais | 60.75 g |
• Açúcares | 3.88 g |
• Fibra dietética | 24.4 g |
Gorduras | |
Gorduras totais | 1.5 g |
Proteínas | |
Proteínas totais | 22.33 g |
Percentuais são relativos ao nível de ingestão diária recomendada para adultos. Fonte: USDA Nutrient Database |
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