Kofeina (łac. coffeinum) – organiczny związek chemiczny, alkaloid purynowy znajdujący się w ziarnach kawy i wielu innych surowcach roślinnych. Może również być otrzymywana syntetycznie. Została odkryta przez niemieckiego chemika Friedricha Ferdinanda Rungego w 1819 roku. W zależności od źródła nazywana jest także teiną (gdy źródłem jest herbata), guaraniną (gdy pochodzi z guarany) i mateiną (gdy pochodzi z yerba mate).
Szybkie fakty Nazewnictwo, farm. ...
Kofeina
|
Próbka kofeiny |
Nazewnictwo |
|
Nomenklatura systematyczna (IUPAC) |
1,3,7-trimetylo-1H-puryno-2,6(3H,7H)-dion |
Inne nazwy i oznaczenia |
farm. |
Coffeinum[1] |
inne |
teina, guaranina, mateina, 1,3,7-trimetyloksantyna, 1-metyloteobromina |
|
Ogólne informacje |
Wzór sumaryczny |
C8H10N4O2 |
Masa molowa |
194,19 g/mol |
Wygląd |
biały, drobnokrystaliczny proszek[1] |
Identyfikacja |
Numer CAS |
58-08-2 |
PubChem |
2519 |
DrugBank |
DB00201 |
SMILES |
C[n]1cnc2N(C)C(=O)N(C)C(=O)c12 |
|
InChI |
InChI=1S/C8H10N4O2/c1-10-4-9-6-5(10)7(13)12(3)8(14)11(6)2/h4H,1-3H3 |
InChIKey |
RYYVLZVUVIJVGH-UHFFFAOYSA-N |
|
|
|
Podobne związki |
Podobne związki |
teobromina |
Jeżeli nie podano inaczej, dane dotyczą stanu standardowego (25 °C, 1000 hPa) |
|
Klasyfikacja medyczna |
ATC |
D11AX26 N06BC01 |
Farmakokinetyka |
|
Działanie |
pobudzające |
|
Uwagi terapeutyczne |
|
Drogi podawania |
doustnie |
|
|
|
Zamknij
Kofeina jest środkiem psychoaktywnym z grupy stymulantów. Jest stosowana jako dodatek do niektórych produktów, w tym napojów energetyzujących, a także do innych napojów, przede wszystkim gazowanych (na przykład coli). Po dłuższym okresie regularnego przyjmowania kofeiny występuje zjawisko tachyfilaksji (tolerancji), czyli stopniowego osłabienia odpowiedzi biologicznej ustroju.