α-リノレン酸
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α-リノレン酸(アルファ-リノレンさん、英: Alpha-linolenic acid、ALA、数値表現 18:3(n-3)または18:3(Δ9,12,15))は、多価不飽和脂肪酸の一種で多くの植物油で見られる。IUPAC名 all-cis-9,12,15-オクタデカトリエン酸となる[2]。また、生理学では18:3(n-3)と表記される。
概要 α-リノレン酸, 識別情報 ...
α-リノレン酸 | |
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all-cis-9,12,15-オクタデカトリエン酸 | |
別称 リノレン酸 cis,cis,cis-9,12,15-オクタデカトリエン酸 (Z,Z,Z)-9,12,15-オクタデカトリエン酸 | |
識別情報 | |
略称 | 18:3(n-3) ALA |
CAS登録番号 | 463-40-1 |
KEGG | C06427 |
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特性 | |
化学式 | C18H30O2 |
モル質量 | 278.43 g mol−1 |
示性式 | CH3CH2(CH=CHCH2)3(CH2)6COOH |
密度 | 0.914 g/cm3 |
融点 |
-11℃ |
薬理学 | |
消失半減期 | 1時間[1] |
特記なき場合、データは常温 (25 °C)・常圧 (100 kPa) におけるものである。 |
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