トウガラシ
ナス科トウガラシ属の植物 / ウィキペディア フリーな encyclopedia
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この項目では、植物種について説明しています。香辛料については「唐辛子」をご覧ください。 |
トウガラシ(唐辛子、蕃椒[3]、学名: Capsicum annuum)は、ナス科トウガラシ属の多年草または低木(日本など温帯では一年草)。また、その果実のこと。メキシコ原産(南米アンデス地方という説もある)。果実は、辛味のある香辛料(唐辛子)または野菜として食用にされる。
概要 トウガラシ, 学名 ...
トウガラシ | |||||||||||||||||||||||||||
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分類(APG IV, Cantino et al. (2007)[1]) | |||||||||||||||||||||||||||
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学名 | |||||||||||||||||||||||||||
Capsicum annuum L. (1753)[2] | |||||||||||||||||||||||||||
和名 | |||||||||||||||||||||||||||
トウガラシ、唐辛子、蕃椒 | |||||||||||||||||||||||||||
英名 | |||||||||||||||||||||||||||
chile pepper capsicum pepper red pepper sweet pepper |
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広義にはトウガラシ属をトウガラシと総称することがあるが、ここでは主に C. annuum 1種について述べる。この C. annuum はリンネの『植物の種』(1753年) で記載された植物の一つである[4]。