Tortilla chips
spuntini fritti a base di tortilla di mais / Da Wikipedia, l'enciclopedia encyclopedia
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Le tortilla chips sono spuntini della cucina Tex-Mex a base di tortilla di mais che vengono tagliate a spicchi e poi fritte o cotte al forno. In alternativa possono essere dischi pressati di masa fritti o infornati. Le tortilla chips sono a base di mais, olio vegetale, sale e acqua. Sebbene fossero già prodotte in serie a Los Angeles durante la fine degli anni quaranta,[1] le tortilla erano comunque considerate un alimento messicano noto anche come totopos e tostadas.[2]
Fatti in breve Origini, Luoghi d'origine ...
Tortilla chips | |
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Tortilla chips con salsa messicana e guacamole | |
Origini | |
Luoghi d'origine | Messico Stati Uniti |
Diffusione | Mondiale |
Dettagli | |
Categoria | contorno |
Ingredienti principali |
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Varianti | Corn chips |
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