Masakan Minang
artikel daftar Wikimedia / From Wikipedia, the free encyclopedia
Masakan Minang atau lebih dikenal dengan istilah Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk menyebut segala jenis masakan yang berasal dari kawasan Minangkabau, provinsi Sumatera Barat, Indonesia. Semua jenis masakan ini lebih populer dengan sebutan masakan Padang.[1] Meskipun sesungguhnya berbagai resep masakan Sumatera Barat mayoritas tidak berasal dari kota Padang, misalnya kota Bukittinggi, Solok, Padang Pariaman, Payakumbuh, dan sebagainya juga dikenal memiliki tradisi kuliner yang kaya. Rumah makan Padang atau rumah makan urang awak adalah sebutan untuk usaha rumah makan yang khusus menyajikan masakan Padang di luar daerah.
Informasi lebih lanjut Hidangan Indonesia ...
Artikel ini merupakan bagian dari seri |
Hidangan Indonesia |
---|
Bahan
|
Persiapan dan memasak |
Perayaan dan festival |
Lihat pula |
Portal Indonesia Portal Makanan |
Tutup