Rozmaring
növényfaj / From Wikipedia, the free encyclopedia
A rozmaring (Salvia rosmarinus) az ajakosvirágúak rendjébe (Lamiales), az árvacsalánfélék családjába (Lamiaceae) és a zsálya (Salvia) nemzetségbe tartozó fűszer- és gyógynövény. Eredetileg Rosmarinus officinalis néven különálló nemzetségbe sorolták, csak 2017-ben helyezték a Salvia génuszba. Dél-Európában honos, de Magyarországon is újra kedvelt. A kámforra emlékeztető keserű, aromás fűszert az örökzöld bokor leveleiből kapjuk.
Nem tévesztendő össze a következővel: Rozmaring (keresztnév). |
Rozmaring | ||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Virágzó rozmaring | ||||||||||||||||||
Természetvédelmi státusz | ||||||||||||||||||
Közönséges | ||||||||||||||||||
Rendszertani besorolás | ||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
Tudományos név | ||||||||||||||||||
Salvia rosmarinus Spenn.[1] | ||||||||||||||||||
Szinonimák | ||||||||||||||||||
• Rosmarinus angustifolius Mill. • Rosmarinus communis Noronha • Rosmarinus flexuosus Jord. & Fourr. • Rosmarinus latifolius Mill. • Rosmarinus ligusticus Gand. • Rosmarinus officinalis L. • Rosmarinus palaui (O.Bolòs & Molin.) Rivas Mart. & M.J.Costa • Rosmarinus prostratus Mazziari • Rosmarinus rigidus Jord. & Fourr. • Rosmarinus tenuifolius Jord. & Fourr. • Salvia fasciculata Fernald | ||||||||||||||||||
Hivatkozások | ||||||||||||||||||
A Wikimédia Commons tartalmaz Rozmaring témájú médiaállományokat és Rozmaring témájú kategóriát. | ||||||||||||||||||
Energia 192 kcal 804 kJ | |
Szénhidrátok | 64.1 g |
---|---|
- Cukrok 0.0 g | |
- Étkezési rostok 42.6 g | |
Zsír | 15.2 g |
Fehérje | 4.9 g |
Tiamin (B1-vitamin) 0.5 mg | 43% |
Riboflavin (B2-vitamin) 0.4 mg | 33% |
Niacin (B3-vitamin) 1.0 mg | 7% |
Pantoténsav (B5-vitamin) 0.0 mg | 0% |
B6-vitamin 1.7 mg | 131% |
Folsav (B9-vitamin) 307 μg | 77% |
C-vitamin 61.2 mg | 74% |
Kalcium 1280.0 mg | 128% |
Vas 29.2 mg | 225% |
Magnézium 220.0 mg | 62% |
Foszfor 70.0 mg | 10% |
Kálium 955 mg | 20% |
Cink 3.2 mg | 34% |
A százalékos értékek az amerikai felnőttek számára javasolt napi mennyiségre (RDA) vonatkoznak. Forrás: USDA tápanyag adatbázis |