Manteiga de porco
graxa de porco / From Wikipedia, the free encyclopedia
A manteiga de porco, tamén chamada pingo[1] ou saín, é a parte graxa do porco empregada na elaboración de certos pratos.[2] Nalgunhas ocasións emprégase como ingrediente. En certas cociñas é empregada como elemento graxo na fritura de certos alimentos, aínda que nos medios rurais empregouse tamén como ingrediente graxo na elaboración de xabóns.
Para outras páxinas con títulos homónimos véxase: Manteiga (homónimos).