Tarte
plat culinaire, constitué d'une pâte servant de support à une garniture qui peut être sucrée ou salée / De Wikipedia, l'encyclopédie encyclopedia
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Cet article concerne les tartelettes. Pour le personnage de fiction, voir T. Artelett.
Une tarte (pour plusieurs convives) ou tartelette (déclinaison réduite pour un seul consommateur) est une spécialité culinaire, constituée d'une pâte servant de support à une garniture qui peut être sucrée ou salée.
Faits en bref Autre(s) nom(s), Lieu d’origine ...
Tarte | |
Tarte aux abricots prête à cuire. | |
Autre(s) nom(s) | Tartelette |
---|---|
Lieu d’origine | France[1] |
Place dans le service | Entrée, plat principal, dessert |
Température de service | Chaud, tiède ou froid |
Ingrédients | Pâte (support à une garniture sucrée ou salée), fruits |
Mets similaires | Quiche, tarte aux pralines (spécialité de Lyon), tarte au riz, tarte au sucre, tarte Tatin, tarte au vin, tarte aux patates douces, tourte |
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Le substantif féminin[2],[3] « tartelette » (prononcé [taʀtəlεt][2]) est, comme tartine, un diminutif de « tarte[2] ».