Oille
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L'oille (prononcer [ɔj]) est une potée faite avec diverses viandes et des légumes variés[1].
Faits en bref Autre(s) nom(s), Lieu d’origine ...
Oille | |
Autre(s) nom(s) | Oille en pot, olla podrida, ouille |
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Lieu d’origine | Espagne |
Place dans le service | Plat principal |
Température de service | Chaude |
Ingrédients | Différents légumes et viandes |
Mets similaires | Potage fait de diverses herbes et sans beurre, en 1690, viandes en sauce au cours du XVIIIe siècle |
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