Méthylxanthine
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Une méthylxanthine est une base xanthinique sur laquelle un ou plusieurs hydrogènes en positions 1, 3 ou 7 est substitué par un groupement méthyl-. On compte parmi celles-ci :
- la caféine (1,3,7-triméthylxanthine) ;
- la théophylline (1,3-diméthylxanthine) ;
- la théobromine (3,7-diméthylxanthine) ;
- la paraxanthine (1,7-diméthylxanthine) ;
- la xanthine.