Gose (bière)
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La Gose est une bière allemande de type fermentation haute et spontanée.
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La recette contient également du sel et de la coriandre[1]. La recette aurait été créée dans la ville de Goslar, située dans le massif du Harz[1] dès le XIVe siècle. Son nom est issu de la petite rivière homonyme, la Gose (de), qui traverse Goslar[1].