Chimay (bière)
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La Chimay est une bière trappiste belge, produite à l'abbaye Notre-Dame de Scourmont.
Faits en bref Localisation, Pays ...
Chimay | |
Les bières de Chimay | |
Localisation | |
---|---|
Pays | Belgique |
Ville | Scourmont |
Caractéristiques | |
Fondée en | 1862 |
Maîtres brasseurs | Abbaye Notre-Dame de Scourmont |
Principales bières | . Chimay Bleue, Grande Réserve. Chimay Blanche (Triple), Cinq Cents. Chimay Rouge, Première. Chimay Dorée, Speciale Poteaupré. Chimay Verte, cent cinquante |
Production annuelle | 170,000 hl |
Site web | chimay.com |
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Elle est l'une des cinq bières en Belgique autorisées à arborer le logo hexagonal Authentic Trappist Product garantissant que le produit est fabriqué au sein d’une abbaye trappiste, par ou sous le contrôle des moines, et qu'une partie des revenus de sa commercialisation est consacrée à des œuvres caritatives[1].