Brie de Meaux
fromage au lait cru avec une AOC depuis 1980; son appellation vient de la région de la Brie et de la commune de Meaux en France / De Wikipedia, l'encyclopédie encyclopedia
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Le brie de Meaux est un fromage au lait cru dont l'appellation d'origine est préservée commercialement via une AOC depuis 1980. Son aire de production s'étend des plaines briardes jusqu'à la Meuse. Son appellation vient de la région de la Brie et de la commune de Meaux en France.
Faits en bref Pays d’origine, Région ...
Brie de Meaux
Pays d’origine | |
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Région | |
Lait | |
Pâte | |
Appellation | |
Volume commercialisé | |
Aire de production |
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Sa meilleure période de consommation s'étend de juillet à mars[1].