Bierpalast
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Ne doit pas être confondu avec Bierstub ou Biergarten.
Un Bierpalast (Palais de la bière, en allemand) est un restaurant-brasserie traditionnel du XIXe siècle, grand comme un palais, en Allemagne, Europe germanique et Europe centrale, lieu de consommation de bière allemande, notamment dans les villes brassicoles de Munich, Dortmund ou Berlin[1].
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