Alioli
From Wikipedia, the free encyclopedia
Aliolia (okzitanieraz: aiòli; katalanez: Allioli; gaztelaniaz: ajoaceite) baratxuriz eta oliba-olioz egindako saltsa emultsionatua da. Ongailu moduan erabilia, oso saltsa ezaguna da mendebaldeko Mediterraneoan. Euskarazko izena katalanetik ekarria da, all-i-oli hitzak baratxuria eta olioa esan nahi duelako.
Datu azkarrak Eskualdea, Osagaiak ...
Alioli | |
---|---|
Eskualdea | mendebaldeko Mediterraneo |
Osagaiak | baratxuri eta oliba-olio |
Antzeko janariak | Maionesa |
Itxi
Askotan gorringoak ditu eta batzutan limoia.[1]