Ácido mandélico
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El ácido mandélico es un hidrocarburo aromático cuya fórmula química es C8H8O3. Es blanco, cristalino y es parcialmente soluble en agua y totalmente en disolventes orgánicos como el isopropanol y etanol. Su temperatura de fusión es de 130 °C. Se oscurece por efecto de la luz solar y posee funciones bacteriostáticas.[2]
Datos rápidos Nombre IUPAC, General ...
Nombre IUPAC | ||
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(RS)-Ácido 2-fenil-2-hidroxiacético | ||
General | ||
Otros nombres | Ácido fenilglicólico | |
Fórmula estructural | ||
Fórmula molecular | C8H8O3 | |
Identificadores | ||
Número CAS | 90-64-2[1] | |
Número RTECS | OO6300000 | |
ChEBI | 35825 | |
ChEMBL | CHEMBL1609 | |
ChemSpider | 1253 | |
DrugBank | 13218 | |
PubChem | 1292 | |
UNII | NH496X0UJX | |
Propiedades físicas | ||
Densidad | 1300 kg/m³; 1,3 g/cm³ | |
Masa molar | 152,14 g/mol | |
Valores en el SI y en condiciones estándar (25 ℃ y 1 atm), salvo que se indique lo contrario. | ||
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