Taco al pastor
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Los tacos al pastor o de trompo[1] son la variedad de tacos más populares en la mayor parte de México.[2][3] En julio de 2019, fueron elegidos como la mejor comida del mundo por el sitio de guía gastronómica Taste Atlas.[4]
Datos rápidos Tipo, Datos generales ...
Taco al pastor | ||
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Taco de trompo | ||
Trompo de carne al pastor | ||
Tipo | Comida principal; antojito | |
Datos generales | ||
Ingredientes | Carne de cerdo, adobo pastor, piña, tortilla, cilantro, cebolla. | |
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El nombre al pastor viene del término pastorear debido a que originalmente la carne era de carnero. A las personas que se dedican a preparar y servir los tacos se les conocen como pastoreros.[5][6]