Raphanus sativus
especie de plantas / De Wikipedia, la enciclopedia encyclopedia
Estimado Wikiwand AI, Seamos breves simplemente respondiendo estas preguntas clave:
¿Puede enumerar los principales datos y estadísticas sobre Raphanus sativus?
Resumir este artículo para un niño de 10 años
MOSTRAR TODAS LAS PREGUNTAS
«Daikon» redirige aquí. Para otras acepciones, véase Daikon (desambiguación).
«Rábano» redirige aquí. Para otras acepciones, véase Rábano (desambiguación).
Raphanus sativus, el rábano, es una especie de la familia Brassicaceae que se cultiva por sus raíces comestibles. Al ser fáciles de cultivar y rápidos de cosechar, los jardineros suelen plantar rábanos. Otro uso del rábano es como cobertura o cultivo intermedio en invierno,[1] o como cultivo de forraje.[2]
Datos rápidos Taxonomía, Reino: ...
Raphanus sativus en A. Masclef, Atlas des plantes de France, 1891 | ||
Taxonomía | ||
Reino: | Plantae | |
División: | Magnoliophyta | |
Clase: | Magnoliopsida | |
Orden: | Brassicales | |
Familia: | Brassicaceae | |
Género: | Raphanus | |
Especie: |
Raphanus sativus L., Sp.Pl., 2, p.669, 1753 | |
Cerrar
Datos rápidos Rábanos, crudos, Carbohidratos ...
Rábanos, crudos | ||
---|---|---|
Valor nutricional por cada 100 g | ||
Energía 16 kcal 66 kJ | ||
Carbohidratos | 3.40 g | |
• Azúcares | 1.86 g | |
• Fibra alimentaria | 1.6 g | |
Grasas | 0.10 | |
Proteínas | 0.68 g | |
Agua | 95.27 g | |
Tiamina (vit. B1) | 0.012 mg (1%) | |
Riboflavina (vit. B2) | 0.039 mg (3%) | |
Niacina (vit. B3) | 0.254 mg (2%) | |
Vitamina B6 | 0.071 mg (5%) | |
Vitamina C | 17.2 mg (29%) | |
Vitamina K | 1.3 μg (1%) | |
Calcio | 25 mg (3%) | |
Hierro | 0.34 mg (3%) | |
Magnesio | 10 mg (3%) | |
Fósforo | 20 mg (3%) | |
Potasio | 233 mg (5%) | |
Sodio | 39 mg (3%) | |
Zinc | 0.28 mg (3%) | |
% de la cantidad diaria recomendada para adultos. | ||
Fuente: Rábanos, crudos en la base de datos de nutrientes de USDA. | ||
Cerrar
Hay ciertas subespecies que reciben nombres vulgares diferentes, por ejemplo, R. sativus var. sativus es el rábano o rabanito y R. sativus var. longipinnatus se conoce, entre otros nombres, como rábano blanco, rábano japonés o daikon.
- Observaciones: El género Raphanus podría concebirse como constituido por una sola especie, Raphanus raphanistrum, muy polimorfa, de la que habría surgido por domesticación el rábano cultivado (Raphanus sativus) que, aquí, sí se considera una especie[3] aunque no esté reconocida aún como tal, y su validez sujeta a revisión.[4]