País (cepa)
variedad vinífera / De Wikipedia, la enciclopedia encyclopedia
País es la cepa de uva más antigua de la historia del Vino de Chile, con una presencia de más de 400 años. Sus principales cultivos se localizan en el Valle del Itata.
La cepa país llegó a Chile portada por los españoles, especialmente los sacerdotes que buscaban hacer vino de misa. Durante mucho tiempo fue preponderante en el país sudamericano, pero a mediados del siglo XIX, las cepas francesas comenzaron a tener mayor prestigio, por el que el cultivo del país se abandonó hasta la década de los 2000.
Hoy su cultivo se ha retomado en el secano costero, faldeos de la Cordillera de la Costa entre las regiones Metropolitana y Biobío,[1] asociándose su producción a pequeñas viñas familiares y vides de más de cien años.