Lophius
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Lophius es un género de peces lofiformes de la familia Lophiidae conocidos vulgarmente como rapes. Sus especies suelen ser muy apreciadas en gastronomía.
Datos rápidos Taxonomía, Reino: ...
Rango temporal: 48,6 Ma - 0 Ma Luteciense - presente[1] | ||
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Taxonomía | ||
Reino: | Animalia | |
Filo: | Chordata | |
Clase: | Actinopterygii | |
Orden: | Lophiiformes | |
Familia: | Lophiidae | |
Género: |
Lophius Linnaeus, 1758 | |
Especies | ||
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Por su contenido en grasa es un pescado de los denominados demersales o blancos, ya que para denominarse azules deberán poseer más de un 5% de materia grasa en su composición y el rape calculando su piel tiene un 4,5% lo que le situaría en semiblanco y sin ella, no llega al 2% con lo cual se considera demersal o blanco.[cita requerida]