Hornado
plato típico de Ecuador / De Wikipedia, la enciclopedia encyclopedia
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El hornado, nombre que proviene de la palabra «hornear», es un plato típico de Ecuador. Se trata de un plato que contiene carne de cerdo horneada,[1] principalmente es cocinada en leña, acompañada de distintas salsas y vegetales cocidos, como por ejemplo choclo, llapingachos, plátano maduro frito, aguacate, lechuga, tomate y demás ingredientes dependiendo la zona geográfica donde se lo prepare.[2]
Datos rápidos Tipo, Origen ...
Hornado | ||
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Tipo | horneado | |
Origen | Ecuador | |
Datos generales | ||
Ingredientes | chancho | |
Similares | cochinillo asado | |
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