Eriobotrya japonica
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Eriobotrya japonica, comúnmente llamado níspero japonés,[2] nisperero del Japón[3] o simplemente níspero, es un árbol frutal perenne de la familia Rosaceae,[4] originario del sudeste de China,[5] donde se conoce como pípá, 枇杷.[4] Fue introducido en Japón, donde se naturalizó y donde lleva cultivándose más de mil años. También se naturalizó en la India, la cuenca mediterránea, Canarias, Pakistán, Chile, Argentina , Ecuador y muchas otras áreas. Se cree que la inmigración china llevó el níspero a Hawái.
Ilustración que Eriobotrya japonica en Philipp Franz von Siebold & Joseph Gerhard Zuccarini, Flora Japonica, Sectio Prima, 1870 - 1: Pétalo; 2: Cáliz abierto con estambres, 3: Estambre: vistas ventral y dorsal; 4: Pístilo con lóculo abierto y óvulo visible; 5: Pomo; 6: Pomo en corte tranversal; 7: Semilla; 8: Semilla sin testa; 9: Cotiledón; 10: Embrión. | ||
Taxonomía | ||
Reino: | Plantae | |
División: | Magnoliophyta | |
Clase: | Magnoliopsida | |
Subclase: | Rosidae | |
Orden: | Rosales | |
Familia: | Rosaceae | |
Subfamilia: | Amygdaloideae[1] | |
Tribu: | Maleae | |
Género: | Eriobotrya | |
Especie: |
E. japonica (Thunb.) Lindl., 1821 | |
Sinonimia | ||
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Nísperos crudos | ||
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Valor nutricional por cada 100 g | ||
Energía 47 kcal 195 kJ | ||
Carbohidratos | 12.14 g | |
• Fibra alimentaria | 1.7 g | |
Grasas | 0.20 g | |
Proteínas | 0.43 g | |
Agua | 86.73 g | |
Retinol (vit. A) | 76 μg (8%) | |
Tiamina (vit. B1) | 0.019 mg (1%) | |
Riboflavina (vit. B2) | 0.024 mg (2%) | |
Niacina (vit. B3) | 0.180 mg (1%) | |
Vitamina B6 | 0.100 mg (8%) | |
Vitamina C | 1 mg (2%) | |
Calcio | 16 mg (2%) | |
Hierro | 0.28 mg (2%) | |
Magnesio | 12 mg (3%) | |
Fósforo | 27 mg (4%) | |
Potasio | 266 mg (6%) | |
Sodio | 1 mg (0%) | |
Zinc | 0.05 mg (1%) | |
% de la cantidad diaria recomendada para adultos. | ||
Fuente: Nísperos crudos en la base de datos de nutrientes de USDA. | ||
Se menciona a menudo en la antigua literatura china, por ejemplo en los poemas de Li Bai, y en la literatura portuguesa se conoce desde la era de los descubrimientos.
El fruto de esta especie ha ido sustituyendo al del níspero europeo (Mespilus germanica), de forma que, en la actualidad, al hablar de «níspero» se sobreentiende que se está haciendo referencia al japonés.