Eragrostis tef
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Eragrostis tef, llamado comúnmente teff o tef, es una especie de planta herbácea anual de la familia de las poáceas, de semilla comestible que se asemeja a los cereales y que se cultiva principalmente en Etiopía y Eritrea[1] y también en la India y Australia.[2]
Datos rápidos Teff, Taxonomía ...
Taxonomía | ||
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Reino: | Plantae | |
División: | Magnoliophyta | |
(sin rango): | Monocots | |
(sin rango): | Commelinids | |
Orden: | Poales | |
Familia: | Poaceae | |
Subfamilia: | Chloridoideae | |
Género: | Eragrostis | |
Especie: |
E. tef (Zucc.) Trotter | |
Sinonimia | ||
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El tef es el principal ingrediente de la ínyera, el pan tradicional de Etiopía.