Desayuno completo
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Un desayuno completo (en inglés full breakfast)[1] es un plato tradicional del Reino Unido, original y típicamente tomado como desayuno, si bien actualmente se sirve en otros momentos del día, especialmente en el caso del Ulster fry.
El desayuno completo incluye tradicionalmente varios alimentos fritos, normalmente incluyendo panceta y huevo, si bien existen alternativas vegetarianas, y es popular en todas las islas británicas y otras partes del mundo anglófono. Dependiendo de dónde se sirva, se denomina bacon and eggs (‘panceta y huevos’),[2] fry o fry up (‘frito’),[3] full English breakfast (‘desayuno completo inglés’), full Irish breakfast (‘desayuno completo irlandés’), full Scottish breakfast (‘desayuno completo escocés’), full Welsh breakfast (‘desayuno completo galés’)[4] o Ulster fry.[5] La composición concreta del desayuno cambia de un lugar a otro.