Gelbe Wadelbirne
Sorte der Birne (Pyrus communis) / aus Wikipedia, der freien encyclopedia
Die Gelbe Wadelbirne ist eine Sorte der Birne (Pyrus communis). Die Sorte wurde 2020 zur Streuobstsorte des Jahres in Baden-Württemberg gewählt.[1] Sie wird auch Kannenbirne, Längsbirne oder Strangulierbirne bzw. Würger- oder Würgelbirne genannt.[2][1] Benannt ist sie nach der waden- oder kannenförmigen Form der Früchte bzw. nach dem hohen Gerbstoffgehalt, der ihr eine stark adstringierende Wirkung verleiht.
Die Sorte wurde schon 1398 in der Schweiz erwähnt[3] und spätestens Ende des 15. Jahrhunderts in Württemberg eingeführt.