কৃষিবিজ্ঞান
From Wikipedia, the free encyclopedia
কৃষি বিজ্ঞান বা কৃষিগত বিজ্ঞান জীববিজ্ঞানের একটি বিস্তৃত বহু-বিভাগীয় ক্ষেত্র যা সঠিক, প্রাকৃতিক, অর্থনৈতিক এবং সামাজিক বিজ্ঞানের অংশগুলিকে ধারণ করে যেগুলো কৃষিকাজের অনুশীলন এবং উপলব্ধির জন্য ব্যবহৃত হয়। পশু চিকিৎসা বিজ্ঞান, তবে প্রাণী বিজ্ঞান নয়, প্রায়শই এই সংজ্ঞা থেকে বাদ থাকে। কৃষি বিজ্ঞান, খাদ্য এবং তন্তু উৎপাদন এবং প্রক্রিয়াকরণের সাথে সম্পর্কিত বিজ্ঞান। এর মধ্যে রয়েছে মাটি চাষ, ফসল চাষ ও শস্য সংগ্রহ, প্রাণী প্রজনন এবং মানুষের ব্যবহারের জন্য উদ্ভিদ এবং প্রাণীজাতীয় পণ্য প্রক্রিয়াজাতকরণের প্রযুক্তি অন্তর্ভুক্ত।[1]