كوكسو
من ويكيبيديا، الموسوعة encyclopedia
الكوكسو أو الكوكسي، هو طبق معكرونة كوري الاصل مشهور بين الكوريين في أوزبكستان. يُقدم باردًا وغالبًا حارًا مع اللحم البقري.[1][2][3] هذا الطبق هو عنصر في قائمة الطعام الشهيرة في مقهى منواجد عندهم، وهو مطعم أوزبكي كوري يقع في بروكلين، مدينة نيويورك. تصف صحيفة موسكو تايمز طبق الكوكسو المُقدم لشعب كوريو-سارام في مطعم كي تاون في موسكو بأنه "[لديه] تأثير جيد".[4]