قشر (نبات)
من ويكيبيديا، الموسوعة encyclopedia
القشر هو الغلاف الخارجي الذي يحيط بثمار النباتات من الفاكهة والخضروات حمايةً لها، والتي تتكون أثناء تطور ونمو النبات.
معلومات سريعة صنف فرعي من, جزء من ...
قشر
صنف فرعي من | |
---|---|
جزء من |
إغلاق
توجد عدة أنماط لقشور الثمار، منها الذي يكون رقيقاً مثل قشر التفاح أو على شكل غلاف مثل قشر الموز أو قشر الحمضيات أو متخشباً مثل قشر البندق والذي يتطلب جهداً لكسره ولذلك تسمى تلك الثمار بالمكسرات.
تستخدم قشور الحمضيات في بعض وصفات الحلويات.[1]