حمض الزبدة
مركب كيميائي / من ويكيبيديا، الموسوعة encyclopedia
عزيزي Wikiwand AI, دعنا نجعلها قصيرة من خلال الإجابة ببساطة على هذه الأسئلة الرئيسية:
هل يمكنك سرد أهم الحقائق والإحصائيات حول حمض الزبدة?
تلخيص هذه المقالة لعمر 10 سنوات
عرض كل الأسئلة
حمض الزبدة[4] أو الحَمْض الزُّبْدِيّ[5][6] أو حمض البوتيريك[4] أو حسب التسمية النظامية حمض البوتانويك هو حمض كربوكسيلي له الصيغة C4H8O2 والتي يمكن كتابنها على الشكل C3H7COOH أو بالشكل المفصل CH3CH2CH2COOH. يعد حمض الزبدة أبسط الأحماض الدهنية، ويطلق على أملاح هذا الحمض اسم بوتيرات أو بوتانوات.
معلومات سريعة حمض الزبدة, التسمية المفضلة للاتحاد الدولي للكيمياء البحتة والتطبيقية ...
حمض الزبدة | |
---|---|
التسمية المفضلة للاتحاد الدولي للكيمياء البحتة والتطبيقية | |
Butanoic acid[1] | |
المعرفات | |
رقم CAS | 107-92-6 |
بوب كيم (PubChem) | 264 |
مواصفات الإدخال النصي المبسط للجزيئات
| |
الخواص | |
الصيغة الجزيئية | C4H8O2 |
الكتلة المولية | 88.11 غ/مول |
المظهر | سائل عديم اللون |
الكثافة | 0.95 غ/سم3 |
نقطة الانصهار | − 5.1 °س |
نقطة الغليان | 163.7 °س |
الذوبانية في الماء | يمتزج مع الماء |
الذوبانية | الإيثانول وثنائي إيثيل الإيثر |
في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال) | |
تعديل مصدري - تعديل |
إغلاق
اكتشف المركب أول مرة العالم ميشيل أوجين شيفيرول سنة 1814.[7]