برقوق
من ويكيبيديا، الموسوعة encyclopedia
البُرقُوق في مصر،[2] أو الخَوْخ في الشام،[2] هي فاكهة ذات نواة لشجر من جنس البرقوق والفصيلة الوردية، ينمو الأخير في المناطق المعتدلة، أزهاره بيضاء وردية، وثماره مختلفة الألوان.[3] ويمكن تمييز هذا الجنس الفرعي عن الأجناس الفرعية الأخرى (مثل الدراق والكرز وكرز الطيور وما إلى ذلك) وهو لا يزال فسيلة حيث يكون له برعم طرفي وبراعم جانبية منفردة (غير متجمعة)، وتكون الأزهار متجمعة في مجموعات مؤلفة من زهرة إلى خمس أزهار ذات سيقان قصيرة، وتحتوي ثمرة الفاكهة على تجويف أسفل جانب واحد منها وبذرة ملساء (أو نواة).
صنف فرعي من | |
---|---|
اللون | |
البصمة المائية |
2٬180 متر مكعب لكل طن[1] |
منتج طبيعي من أصنوفة | |
لديه جزء أو أجزاء |
وقد يغطي ثمرة البرقوق الناضجة طبقة بيضاء مغبرة تمنحها مظهرًا أخضر ضارب إلى الزرقة، ويمكن إزالتها بسهولة. وهذه طبقة شمعية فوقية وتُعرف باسم «الطبقة الذرورية الشمعية». ويطلق على ثمار البرقوق المجففة اسم البرقوق المجفف أو القراصيا، على الرغم من أن القراصيا هي نوع متميز من البرقوق، وقد تكون سابقة زمنيًا للفاكهة المعروفة الآن بشكل شائع باسم البرقوق.[بحاجة لمصدر]