荷蘭飲食
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荷蘭飲食(荷蘭語:Nederlandse keuken)是指荷蘭的飲食文化。荷蘭傳統飲食文化比較簡單,主要源自傳統在地的烹飪做法,其烹調材料與組合取決於許多因素:位於歐洲平原肥沃的北海河流三角洲的位置,漁穫、農業、海上貿易、前殖民文化的影響,以及香料貿易興起。
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傳統上,荷蘭餐飲簡單而且直接,蔬菜多但肉少,對於食材沒有太多的加工,可以描述為質樸的餐點,但多數荷蘭人在假期來臨時,都會烹調特殊的食物來慶祝。一般人早餐和午餐通常是麵包加奶酪等配料,晚餐則主要是肉和馬鈴薯,輔以時令蔬菜。荷蘭人飲食中含有許多乳製品,碳水化合物和脂肪攝取量較高,顯示出體力勞動者的飲食需要,並且荷蘭人的奶製品消費量也很高。
20世紀後,受其殖民地(特別是荷屬東印度群島)飲食文化的影響,荷蘭飲食變得更加國際化,在荷蘭的大城市可以品嚐到來自世界各地的食物。