炸牛排維基百科,自由的 encyclopedia 炸牛排(也稱鄉村炸牛排)是一種將牛排(拍打過的後臀尖肉)裹上調味麵粉後油炸的美式菜餚。與美國南方菜有很深的關聯。 速览 别称, 上菜顺序 ...炸牛排炸牛排配(澆有肉汁的)馬鈴薯泥與焗豆别称鄉村炸牛排,香煎牛排上菜顺序主菜起源地美國地区美國南部发明者不明上菜温度熱食主要成分拍打過的牛小排、麵粉关闭 德州拉米薩每年都會舉辦炸牛排的慶祝活動。 炸牛排類似奧地利的維也納炸牛排,以及美義料理中的米蘭豬排,拍打過的小牛肉或豬肉片裹上麵粉、蛋以及麵包粉,再油炸。也類似蘇格蘭的「collops」。[1]
炸牛排(也稱鄉村炸牛排)是一種將牛排(拍打過的後臀尖肉)裹上調味麵粉後油炸的美式菜餚。與美國南方菜有很深的關聯。 速览 别称, 上菜顺序 ...炸牛排炸牛排配(澆有肉汁的)馬鈴薯泥與焗豆别称鄉村炸牛排,香煎牛排上菜顺序主菜起源地美國地区美國南部发明者不明上菜温度熱食主要成分拍打過的牛小排、麵粉关闭 德州拉米薩每年都會舉辦炸牛排的慶祝活動。 炸牛排類似奧地利的維也納炸牛排,以及美義料理中的米蘭豬排,拍打過的小牛肉或豬肉片裹上麵粉、蛋以及麵包粉,再油炸。也類似蘇格蘭的「collops」。[1]