Nước
một chất lỏng, hợp chất hóa học với công thức H2O / From Wikipedia, the free encyclopedia
Nước hay thuỷ (Chữ Hán: 水, Tiếng Anh: water) là một hợp chất vô cơ, không màu, không mùi, không vị, là thành phần chính của thủy quyển Trái đất và chất lỏng trong tất cả các sinh vật sống đã biết (trong đó nó hoạt động như một dung môi[5]).
Nước (H2O) | |||
---|---|---|---|
| |||
Cấu trúc phân tử cơ bản của nước | |||
Nước và giọt nước | |||
Danh pháp IUPAC | water, oxidane | ||
Tên khác | Hydrogen oxide, Dihydrogen monoxide (DHMO), Hydrogen monoxide, Dihydrogen oxide, Hydrogen hydroxide (HH hoặc HOH), Hydric acid, Hydrohydroxic acid, Hydroxic acid, Hydrol,[1] μ-Oxido dihydrogen | ||
Nhận dạng | |||
Số CAS | 7732-18-5 | ||
PubChem | 962 | ||
ChEBI | 15377 | ||
ChEMBL | 1098659 | ||
Số RTECS | ZC0110000 | ||
Ảnh Jmol-3D | ảnh | ||
SMILES | đầy đủ
| ||
UNII | 059QF0KO0R | ||
Thuộc tính | |||
Công thức phân tử | H2O | ||
Khối lượng mol | 18.01528(33) g/mol | ||
Bề ngoài | thể lỏng trắng, hầu như không màu, độ trong suốt cao, phần lớn màu sắc ngả về màu lam khi kết tinh hoặc dưới trạng thái lỏng. | ||
Mùi | Không mùi | ||
Khối lượng riêng | 999.9720 kg/m³ ≈ 1 t/m³ = 1 kg/l = 1 g/cm³ ≈ 62.4 lb/ft3 (liquid, maximum, at ~4 °C) 917 kg/m³ (solid) see text | ||
Điểm nóng chảy | 0 °C (273 K; 32 °F) [2] | ||
Điểm sôi | 100 °C (373 K; 212 °F) [2] | ||
Độ hòa tan | Ít hòa tan được haloalkanes, aliphatic và aromatic hydrocarbons, ethers.[3] Hòa tan được một phần carboxylates, Alcohol, Keton, Amin. Hòa tan hoàn toàn methanol, ethanol, isopropanol, acetone, glycerol. | ||
Áp suất hơi | 3.1690 kilopascals hoặc 0.031276 atm tại 25 °C | ||
Độ axit (pKa) | 15.74 ~35-36 | ||
Độ bazơ (pKb) | 15.74 | ||
MagSus | −1.298·10−5 cm³/mol (20 °C, 1 atm) | ||
Độ dẫn nhiệt | 0.58 W/m·K[4] | ||
Chiết suất (nD) | 1.3325 | ||
Độ nhớt | 1 cP (20 °C) | ||
Cấu trúc | |||
Cấu trúc tinh thể | Hexagonal | ||
Hình dạng phân tử | Bent | ||
Mômen lưỡng cực | 1.85 D | ||
Nhiệt hóa học | |||
Enthalpy hình thành ΔfH | -285.83 kJ/mol[3] | ||
Entropy mol tiêu chuẩn S | 69.95 J/mol·K | ||
Nhiệt dung | 75.375 ±0.05 J/mol·K | ||
Các nguy hiểm | |||
Nguy hiểm chính | Chết đuối (xem thêm Trò lừa dihydro monoxide) Ngộ độc nước Tuyết lở (dưới dạng tuyết) | ||
NFPA 704 |
| ||
Điểm bắt lửa | Có | ||
Các hợp chất liên quan | |||
Cation khác | Hydro sulfide Hydrogen selenide Hydrogen telluride Hydrogen polonide Hydro peroxid | ||
Nhóm chức liên quan | Acetone Methanol | ||
Hợp chất liên quan | Nước nặng Băng Nước siêu nặng | ||
Trừ khi có ghi chú khác, dữ liệu được cung cấp cho các vật liệu trong trạng thái tiêu chuẩn của chúng (ở 25 °C [77 °F], 100 kPa). |
Nước rất quan trọng đối với tất cả các dạng sống đã biết, mặc dù nó không cung cấp calo hoặc chất dinh dưỡng hữu cơ. Công thức hóa học của nó là H2O, có nghĩa là mỗi phân tử của nó chứa một nguyên tử oxy và hai nguyên tử hydro, được nối với nhau bằng liên kết cộng hóa trị. Hai nguyên tử hydro liên kết với một nguyên tử oxy một góc 104,45°.[6]
"Nước" là tên trạng thái lỏng của H2O ở điều kiện tiêu chuẩn về nhiệt độ và áp suất. Nó tạo thành kết tủa dưới dạng mưa và sol khí dưới dạng sương mù. Mây bao gồm những giọt nước và băng lơ lửng, ở trạng thái rắn. Khi được phân chia dạng mịn, nước đá kết tinh có thể kết tủa dưới dạng tuyết. Trạng thái khí của nước là hơi nước.
Nước bao phủ 71% bề mặt Trái đất, chủ yếu ở các biển và đại dương.[7] Một phần nhỏ nước xuất hiện dưới dạng nước ngầm (1,7%), trong các sông băng và chỏm băng ở Nam Cực và Greenland (1,7%), và trong không khí dưới dạng hơi, mây (bao gồm băng và nước lỏng lơ lửng trong không khí) và giáng thủy (0,001%).[8][9] Nước di chuyển liên tục theo chu trình nước bốc hơi, thoát hơi nước, ngưng tụ, kết tủa và dòng chảy, thường là đi ra biển.
Nước đóng một vai trò quan trọng trong nền kinh tế thế giới. Khoảng 70% lượng nước ngọt mà con người sử dụng được dùng cho nông nghiệp.[10] Đánh bắt cá ở các vùng nước mặn và nước ngọt là nguồn cung cấp thực phẩm chính cho nhiều nơi trên thế giới. Phần lớn thương mại đường dài của các hàng hóa (như dầu mỏ, khí đốt tự nhiên và các sản phẩm chế tạo) được vận chuyển bằng thuyền qua các biển, sông, hồ và kênh đào. Một lượng lớn nước, đá và hơi nước được sử dụng để làm mát và sưởi ấm, trong công nghiệp và gia đình. Nước là một dung môi tuyệt vời cho nhiều loại chất cả vô cơ và hữu cơ; vì vậy nó được sử dụng rộng rãi trong các quy trình công nghiệp, nấu ăn và giặt giũ. Nước, băng và tuyết cũng là trung tâm của nhiều môn thể thao và các hình thức giải trí khác, chẳng hạn như bơi lội, chèo thuyền giải trí, đua thuyền, lướt sóng, câu cá thể thao, lặn, trượt băng và trượt tuyết.