Виноробство у Південно-Африканській Республіці
З Вікіпедії, безкоштовно encyclopedia
Виноробство у Південно-Африканській Республіці починається з 1659 року. Перша пляшка вироблена в Кейптауні його засновником Яном ван Рібеком. Вихід на міжнародні ринки призвів до інвестицій на винний ринок Південної Африки. Виробництво зосереджено навколо Кейптауна, з головними виноградниками та виробничими центрами в Констанції, Паарлі, Стелленбоші та Вустері. У системі походження вина (WO), яка була впроваджена в 1973 році з ієрархією визначених виробничих регіонів та районів, є близько 60 апелласьонів.