Крајишке поле
From Wikipedia, the free encyclopedia
Крајишке поле или пастирски кромпир, је релативно скромна али укусни и заситљив специјалитет сиромашних, са подручја Босанска Крајина на простору Републике Српске али и целе Босне и Херцеговине. [1]Поле су заправо једноставно јело од кромпира, које се брзо и једноставно припрема. Спада у најукуснију верзију печеног кромпира пресеченог на напола, посољеног и печеног на жару у рерни или испод сача.
Кратке чињенице Друго име, Врста јела ...
Друго име | пастирски кромпир |
---|---|
Врста јела | Јело од кромпира |
Део националне кухиње | Босне и Херцеговине |
Температура сервирања | Топло, ређе хладно |
Главни састојци | Кромпри, со |
Варијације | Са сланином, кајмаком или сиром |
Медији: Крајишке поле |
Затвори
Ако су поле током печења прекривене танко резаном сланином, кајмаком и сиром, њиховом укусу не могу да одоле ни највећи љубитељи традиционалних специјалитета.