Pica
From Wikipedia, the free encyclopedia
Píca (italijansko pizza) je jed italijanske kuhinje iz vzhajanega testa, obloženega predvsem s paradižnikovim pirejem in sirom (originalno mozzarella). Začinimo jo z baziliko ali origanom in spečemo v peči. Taka osnovna vrsta pice ima vse barve italijanske zastave in se imenuje po soprogi prvega italijanskega kralja Umberta I, Margeriti - pica margerita. Danes dodamo še druge dodatke.
Podatki na hitro Vrsta, Obrok ...
Vrsta | ploski kruh |
---|---|
Obrok | kosilo ali večerja |
Poreklo | Italija |
Pokrajina ali regija | Kampanija (Neapelj) |
Temperatura strežbe | topla ali vroča |
Glavne sestavine | testo, omaka (običajno paradižnikova), sir (mlečni ali veganski) |
Različice | calzone, panzerotti, stromboli |
Zapri
Današnja pica izvira iz Neaplja.