Hydrogénuhličitan sodný
chemická zlúčenina / From Wikipedia, the free encyclopedia
Hydrogénuhličitan sodný NaHCO3 alebo jedlá sóda, alebo sóda bikarbóna je biely prášok so zásaditou chuťou.
Rýchle fakty Bezpečnosť ...
Hydrogénuhličitan sodný | |||||||
Všeobecné vlastnosti | |||||||
Sumárny vzorec | NaHCO3 | ||||||
Systematický názov | Hydrogénuhličitan sodný | ||||||
Synonymá | hydrouhličitan sodný, jedlá sóda, sóda bikarbóna, nátrium bikarbonát | ||||||
Vzhľad | bielý prášok | ||||||
Fyzikálne vlastnosti | |||||||
Teplota topenia | 270 °C (decomp) | ||||||
Hustota | 2,173 g/cm3 | ||||||
Rozpustnosť | voda(rozpustný), amoniak(nerozpustný) | ||||||
| |||||||
Pokiaľ je to možné a bežné, používame jednotky sústavy SI. Ak nie je hore uvedené inak, údaje sú za normálnych podmienok. | |||||||
Zavrieť
Používa sa:
- ako súčasť kypriacich práškov do pečiva[1]
- ako šumivé prášky do nápojov[1]
- ako náplň do hasiacich prístrojov
- na neutralizáciu kyseliny (napr. pri prekyslení žalúdka)