Teobromină
compus chimic / From Wikipedia, the free encyclopedia
Teobromina este un alcaloid xantinic prezent în boabele de cacao (în proporție de 1,5-3%), de cafea și în frunzele de ceai. Numele provine din limba greacă (theos = zeu; broma = hrană). Ea este ca și cofeina o substanță organică un alcaloid care face parte din grupa metilxantinelor, având ca și cofeina un efect excitant al sistemului nervos. Teobromina este o substanta cristalină, cu gust amar. Teobromina este otrăvitoare pentru câini, chiar în cantități foarte mici, se aceea nu este indicat să li se dea acestora produse care conțin cafea sau cacao (de exemplu ciocolată).
Acest articol sau această secțiune are bibliografia incompletă sau inexistentă. Puteți contribui prin adăugarea de referințe în vederea susținerii bibliografice a afirmațiilor pe care le conține. |
Mai multe informații Nume IUPAC, Alte denumiri ...
Teobromină | |
Nume IUPAC | Teobromină |
---|---|
Alte denumiri | 3,7 dimetilxantină santheose |
Identificare | |
Număr CAS | 83-67-0 |
ChEMBL | CHEMBL1114 |
PubChem CID | 5429 |
Informații generale | |
Formulă chimică | C7H8N4O2 |
Aspect | pulbere amară |
Masă molară | 180,16 g·mol−1 |
Proprietăți | |
Starea de agregare | solid |
Punct de topire | 357 °C |
Solubilitate | slabă în apă rece |
Fraze R | R22, R40 |
Fraze S | S22, S36/37 |
Sunt folosite unitățile SI și condițiile de temperatură și presiune normale dacă nu s-a specificat altfel. | |
Modifică date / text |
Închide