Stekebrett
Flatt brett brukt i stekeovn, enten med eller uten nedsenking for å holde på flytende bakverk. / From Wikipedia, the free encyclopedia
Et stekebrett, også kalt langpanne, er en flat plate, enten med eller uten nedsenking, som brukes til å baking i ovn. (Stekebrett kalles også av og til for stekeplate, men dette navnet brukes også om ovnstopper.) Platene er som regel laget av stål eller aluminium, og har av og til slippbelegg for å hindre mat uten stekeskorpe fra å feste seg. Stekebrettet smøres av og til inn med smør eller annet stekefett. Det er også vanlig å bruke bakepapir eller aluminiumsfolie.