Лимон
From Wikipedia, the free encyclopedia
Лимонот (лат. Citrus × limon) е име за дрво и плод од родот Citrus (фамилија Rutaceae). Тој е вид на мали зимзелени дрвја, со потекло од Азија. Елипсовидниот, жолт плод на лимоновото дрво се користи за кулинарски и некулинарски цели ширум светот, првенствено поради неговиот сок.[1] Пулпата и кората се користат за готвење и печење. Сокот од лимон содржи околу 5-6% лимонска киселина, со pH околу 2.2, давајќи му кисел вкус на сокот. Киселиот вкус на сокот го прави клучна состојка во разни видови на пијалаци и храна, како што се лимонада и колач од лимон.
Кратки факти Лимон, Научна класификација ...
Лимон | |
---|---|
Лимоново дрво со цвет и плод. | |
Научна класификација | |
Царство: | Plantae |
Нерангирано: | Magnoliophyta |
Нерангирано: | Eudicotidae |
Нерангирано: | Rosidae |
Ред: | Sapindales |
Семејство: | Rutaceae |
Род: | Citrus |
Вид: | C. × limon |
Научен назив | |
Citrus × limon, честопати C. limon (L.) Osbeck | |
Затвори