Viduržemio jūros virtuvė
From Wikipedia, the free encyclopedia
Viduržemio jūros virtuvė – kulinarinė tradicija, paplitusi Pietų Europos šalyse, kurios glaudžiasi su Viduržemio jūra: Ispanijoje, Italijoje, Albanijoje, Kroatijoje, Graikijoje, Kipre, Maltoje, dalinai Portugalijoje, pietinėje Prancūzijoje. Viena iš regioninių vakarietiškų virtuvių.
Daugiau informacijos Svarbiausi produktai ...
Viduržemio jūros virtuvė | |
---|---|
Naudojama: | Portugalija, Ispanija, Italija, Malta, Kipras, Albanija, Graikija, Kroatija |
Valgymo įrankiai: | šaukštas, peilis, šakutė |
Ląstelienos šaltiniai: | kvietinė duona, makaronai, (ryžiai) |
Baltymų šaltiniai: | mėsa, jūros gėrybės, sūriai |
Riebalų šaltiniai: | alyvų aliejus |
Daržovės: | didžiulis pasirinkimas |
Vaisiai: | citrusiniai, vynuogės |
Prieskoniai: | bazilikas, mairūnas, raudonėlis, rozmarinas, petražolė |
Gėrimai: | sultys, vynas |
Uždaryti
Neretai šiai kulinarinei tradicijai priskiriamos ir kitos Viduržemio jūros šalys, esančios Azijoje ir Afrikoje.